スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

Advent Calendar

12月に入って、いよいよクリスマスな気分になってきました。
表参道ヒルズでは、ディズニーのイルミナシオンをやっていたり。

031212_02.jpg

街のあちこちでクリスマスソングが聞こえてきます。
とても楽しいのだけど、なんだか切ない気分にもなります。

ラファエル家でも、クリスマスに向けてアドヴェントカレンダー。
一日に一つづつ扉を開くとそこにチョコが一個入っています。
クリスマスまで毎日のお楽しみというわけ。

031212_01.jpg

このカレンダー、アルブレヒト家からいただいたのですが、僕が甘いの好きだから、
mihoさんに、「カレンダー、チョコ食べたくて先に開かないように!」って釘刺された。
なんかいろいろお見通されている気ががが(笑)

(ら) どんどんさきにあけないように、らふあえるがかんししています!

カレンダーの上にボタンがついてて、それを押すとクリスマスソングが流れるの。
ラファエル氏にも聞かせて毎日クリスマスをカウントダウンしています。

mihoさん、アル、ありがとう☆
あー、クリスマスが待ち遠しい♪

Tarte aux pommes

最近やたらリンゴが食べたくなるのは季節だからでしょうか?

そういうわけで、連休中にタルトを焼きました。
念願のリンゴのタルト。

せっかくだからパートシュクレを大量に作って残りは冷凍保存。
(キロ単位で作っちゃった)
こうすれば次からすぐにタルトが焼ける。

今日は15cmのセルクルで

281112_01.jpg

Pâte sucrée aux amandes

タルト台を焼いている最中、様子を見たいのに
甘えたいーぬがひざから動かない。

281112_02.jpg

(ら) らふあえるのおくちにはいつごろインされますかね?

ずっとインされません、あしからず。

作り始めはめんどくさくて、パートシュクレだけ作っておくつもりが
結局、アーモンドクリームも作り、中につめて、リンゴを乗せて焼くこと50分

281112_03.jpg

Tarte aux pommes

おいしく焼きあがりました。

4日分のつもりで作ったのに、一日で完食。
あっ、ラファエル氏にはリンゴを少しあげました。

potage à la citrouille.

最近ポタージュにはまっています。
パーティではごぼうのポタージュ作ったけど、今度はかぼちゃのポタージュ。
インカナッツオイルをたらしていただいたら、とてもおいしかった。
僕、ポタージュの天才かもね。

271112_01.jpg

夕ご飯というよりおつまみみたいなメニューになってる(笑)

271112_02.jpg

ルッコラのサラダ
きのこのアヒージョ
有頭エビの塩焼き
そして、サルティンボッカ

サルティンボッカは牛タンで作ったんですよ、フレッシュセージがなかったのが残念だけど、新しい食感でおいしかった。

でもねスープが一番おいしかったの。
やっぱり、僕はポタージュの天才かもw

Carbonara

先日のパーティの残り物で夕ご飯。

生ハムもあまってたから、柿と生ハムのサラダを作って

261112_01.jpg


和田さん作のおいしいスモークパンツェッタと、ふぃるまめんとさんからいただいたトリュフがあったのでカルボナーラにというわけ。

261112_02.jpg

黒トリュフは熱を加えないと香りが立たないので、パスタが熱いうちに削ります。


おいしくいただきました。
ありがとうございました♪

honey

誕生日なのに風邪。。。

ぼじょれい飲んだ次の日、風邪ひきましてね、なかなかよくなりません。

風邪にはハチミツというラファエル家のルールなので、いつもより素敵なこのハチミツ。
だって誕生日だし。

201112_01.jpg

バラの香りがふあんふあんする蜂蜜。
これもふぃるまめんとさんからいただきました。

(ら) らふあえるもひとくちいただきました

カヘオレにローズウォーターとこのハチミツを入れていただきました。

これで風邪も治るはず、っていうか治れ。

Profile

ラファエル父

Author:ラファエル父
ラファエルにお仕え中。

Recent items
Comments
Categories
Archives
History
過去のラファエルのお留守番はこちらからご確認下さい ラファエルのお留守番 1
(excite blog)
ラファエルのお留守番 2
(seesaa blog)
Links
Favorite
GREEN DOG
ラファエルの大好物がいっぱい

Zion
ラファエルのおされはここから
Mail
なにかございましたらどうぞ

名前:
メール:
件名:
本文:

gremz
RSS
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。