遅くなりましたが、
例のレシピ公開しちゃいます、
奥さんメモのご用意を!!

っていってもメモ用意するほどのものぢゃないけど・・・
ささ、みなさんじゃんじゃん作って、オレに送るがいいですYo
ちなみに、父ちゃんのシャツの上にくつろいでますYo
【サーモンとクリームチーズのクッキー】
プーーさんの型で36枚くらい・サーモン刺身用 200g
・クリームチーズ 100g
・おから 100g
・小麦粉(あれば全粒粉) 50g
・オリーブオイル 大匙3杯くらい適当に
・ディル 適量(なくても可)
<準備するがいいですよ>
1.クリームチーズを室温に戻しまくるがいいですよ
2.サーモンとオリーブオイル、ディルをフードプロセッサーにかけるがいいですよ。
フードプロセッサーの代わりに、包丁でたたいてもいいですよ。
3.粉はふるいにかけるがいいですよ(めんどくさかったら別にいいけど)
<いざ本番>
クリームチーズをハンドミキサーでクリーム状にして
すりつぶしたサーモンを混ぜ合わせます。
おからと小麦粉を加えて、木ベラでよく混ぜて、冷蔵庫で30分くらい寝かせてたてまつる。
寝かせた生地を麺棒で伸ばし型を抜くがいいですよ。
型抜きしにくい場合
やわらかすぎる → 小麦粉足して
固い → オリーブオイル足して
クッキングシートを敷いた天板に型抜きした生地を並べて
180度で20分から30分焼くがいいですよ。
おからが入っているので、ソフトな食感になります。
ブログランキング参加中♪
ぽちっとよろしくたてまつる
あと一息!!
こちらもよろしくたてまつる
ラファエル丸父ちゃん手作りクッキー。
めっちくちゃ役立ちました。(≧▽≦)ノぃぇぃ
何故か、会うイタグレ達だけが、群がり飛びつく
喰いつきの良さ・・・ナンなんでしょう。
何か、魔法使いましたか?
レシピには、怪しい物入ってませんが。
「寝かせる」だぁ〜面倒そうですね。ヾ(・・;)ォィォィ
さてさて、昨日食いつくしたので、ボツボツ自分で作ってみるとします。
伝授。ありがとー♪です。m(_ _)m