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Samedi cuisine

20091121183855.jpg

Tarte aux cerises et au fromage

土曜日のラファエル家キッチンからお送りいたします。

買ったばかりの型で、今週もタルト作りました。
はじめは、今週もアップルパイにしようかと思いましたが、家に、ダークチェリーがあったので、チェリーとチーズのタルトに。
生地は、おなじみのパートシュクレオウザマンド。
アパレイユはチーズを使って、
ガルニチュールは、ブランデー漬けのチェリーで。

ちょっと焼きすぎたかな?
粉糖をまぶせば大丈夫、こういう時は粉糖頼み(笑)

生地は、まとめて作るので、あと一台タルトが焼ける分が残ってます。
明日は、フランボワーズのタルトかな。

 

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非公開コメント

お店開いたら絶対繁盛すると思う…。

看板犬もいるしね~♪

斜体の文太字の文斜体の文下線の文打ち消しの文ラファ父さま …

以前にもプロポーズしましたが、ヨメが無理なら弟子にしてくださいませ。

↑ 変なコメント表記になってすみませんでした。

お返事

> ピノコ☆さんへ
看板犬e-134が全部食べてしまいそうです(笑)
言ってるそばから、舌舐めずり。

> きょうとのちほさんへ
弟子なんて、ありがたいこと!
タルト、手間はかかるけど、簡単なんですよ。
生地は作り置きできるし。
是非お試しください!

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