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have a snack

IMG_6819.jpg
ら) まだですか?

前の記事で書いたとおり、レバークッキーを作っていましたら、
呼んでもいないのに、足しげくキッチンに通ってきます。

ら) 味見しましょうか?


続きを読むにレバークッキー詳細あり

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Noel dish 4 Raphael

20091225121544

ノエルなので、ラファエル氏にもいつもと違うご飯を作ってあげたんですけど...
なんだか、写真で撮るとおいしくなさそうに見えるね(涙)

仕事から帰って準備したから、いつもより遅くなっちゃいました。
待てないラファエル氏、ちょっと邪魔なんだけど。

奥にあるのが、サーモンとクリームチーズのタルタル
手前が、鴨と洋ナシのゼリーよせ
真ん中は、トリュフと見せかけて・・・リモナイト

ちなみに、僕のノエルディッシュは買ってきたお惣菜。
( 50% 引きにつられて )


リモナイトの詳細はこちら
身体の中から自然に消臭、リモナイト。

原材料

遅くなりましたが、例のレシピ公開しちゃいます、
奥さんメモのご用意を!!

プーさんクッキー


っていってもメモ用意するほどのものぢゃないけど・・・

滑って転んで春
ささ、みなさんじゃんじゃん作って、オレに送るがいいですYo
ちなみに、父ちゃんのシャツの上にくつろいでますYo




【サーモンとクリームチーズのクッキー】
プーーさんの型で36枚くらい



・サーモン刺身用 200g
・クリームチーズ 100g
・おから 100g
・小麦粉(あれば全粒粉) 50g
・オリーブオイル 大匙3杯くらい適当に
・ディル 適量(なくても可)

<準備するがいいですよ>
1.クリームチーズを室温に戻しまくるがいいですよ
2.サーモンとオリーブオイル、ディルをフードプロセッサーにかけるがいいですよ。
フードプロセッサーの代わりに、包丁でたたいてもいいですよ。
3.粉はふるいにかけるがいいですよ(めんどくさかったら別にいいけど)

<いざ本番>
クリームチーズをハンドミキサーでクリーム状にして
すりつぶしたサーモンを混ぜ合わせます。

おからと小麦粉を加えて、木ベラでよく混ぜて、冷蔵庫で30分くらい寝かせてたてまつる。

寝かせた生地を麺棒で伸ばし型を抜くがいいですよ。
型抜きしにくい場合
やわらかすぎる → 小麦粉足して
固い → オリーブオイル足して

クッキングシートを敷いた天板に型抜きした生地を並べて
180度で20分から30分焼くがいいですよ。

おからが入っているので、ソフトな食感になります。



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オヤツに味をしめたラファエル

おとついの記事でラファエル用のクッキー載せたら
『おいしそう』なんてコメントいただいましたけど、
おいしくないですよ (ーー;)


僕はつまみ食いしたから知ってますけど、
油っけなくてパサパサしてるし、味はないしで食べれたもんぢゃありません。

滑って転んで春
食べれたもんぢゃないものをオレに食わせたのか!!

あれっ、喜んで食べてたぢゃん。
夜中も、オヤツ隠した戸棚の前でおねだりしてたぢゃん。
おかげで父ちゃん寝不足だよ。。。

せいぜい、仕事中居眠りしないように気ぃつけや

ラファエルはいいよね、お昼寝できるから・・・

保存料も調味料も入ってないおやつだけに日持ちしない。
それなのに、たくさん作りすぎて、処分に困ったとうちゃんは
また嫌がらせのごとくアチコチに配りましたよ。

さいわい、あちこちでも好評だったみたいでホッとしてます。

それでも残ったクッキーは、毎日ラファエルと一緒に父ちゃんも消化中。
で、気になるクッキーのレシピは

まだまだ大量に残っているので今週末あたり
きっちり計りながら作ってアップします。

すみません、すみません。

さぼってるわけぢゃないんですよ、最近出勤したらあっというまに帰宅時間。
いつになたらおちつくのか・・・

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プーさんクッキー

滑って転んで春

みなさん、週末は家の父ちゃんが料理してましてん。
モジャモジャのくせに。

そういえば、前記事のコメントで


『ラファエル丸さんがそのヘアスタイルで料理する姿を想像しちゃった』

って、言われてたけどその頭で作ったのがこれや
プーさんクッキー
自分だけ

プーさんクッキー
おいしいもん食べようと思とったら

プーさんクッキー
大間違いやで

あ''ぁ''-----
ラファエル!!
そんな悪い子、お父ちゃん怒るよ、怒ってもいいの?

滑って転んで春
『怒ってもいいの?』と言いつつ、すでに怒ってるやん!!
それなら、怒ってもいいのかどうかいちいち確認しなくてもよろしいのんとちゃう?


そうくると思って、今日はラファエル用にもちゃんと作りました。
サーモンとクリームチーズのクッキー 犬用。

プーさんクッキー
いい年こいて、プーさん。。。モジャモジャのくせに

プーさんクッキー
食べてやるさかいに

プーさんクッキー
早よ、よこしよし

プーさんクッキー
これサーモンケチったやろ、味が薄いで

自分だけブリ食べやがって・・・モジャモジャのくせに・・・


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